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fin.coffeeroasters

【コーヒーは、もっと自由でいい。】

世界には、まだ出会っていない香りや味わいがたくさんあります。

産地や品種、精製方法によって生まれる個性。そして、同じコーヒー豆でも、焙煎の仕方ひとつで変わる表情。

私たちthefin.は、そんなコーヒーの奥深さと、選ぶ楽しさをお届けする広島の自家焙煎ロースタリーです。

●60種類以上の生豆から選ぶ。

日常に寄り添う一杯から、特別な日に楽しみたい希少豆まで。

スペシャルティコーヒーを中心に、ゲイシャなどの高級豆や、味わいにこだわったデカフェも幅広く取り揃えています。

●焙煎度は6段階。

軽やかで華やかな浅煎りから、深いコクと香ばしさを楽しむ深煎りまで。

同じ豆でも、焙煎によって味わいは変わります。

だからこそ、私たちはお客様自身に焙煎度を選んでいただく「セミオーダーコーヒー」というスタイルを大切にしています。

●ご注文をいただいてから、一つひとつ焙煎。

豆のままはもちろん、お使いの器具に合わせた挽き目にも対応。

焙煎したての豊かな香りとともに、全国へお届けします。

そして、thefin.が大切にしているのは、コーヒーだけではありません。

産地や品種による違いを楽しめる自家焙煎アーモンドやピスタチオ、香り豊かなスパイスカレー、大切な人に贈りたいギフト。

どの商品にも共通するのは、素材の個性と、香りを楽しむということ。

忙しい朝に。仕事の合間に。一日を終えて、ほっとひと息つく時間に。

特別な日も、何でもない日も。

あなたの日常に、極上のひとくぎり（fin.）を。

▼ ONLINE SHOP プロフィールのリンクからご覧いただけます。 @fin.coffeeroasters

#thefin #自家焙煎コーヒー #スペシャルティコーヒー #コーヒー豆通販 #デカフェコーヒーのある暮らし

☕ NEW COFFEE

INDIA SEVEN YELE インド SEVEN イェレチックマンガルール／サンガメシュワール農園

バナナの葉が育む、新しいコーヒー体験。

「イェレ」とは、現地の言葉で「葉っぱ」。

コーヒーチェリーにバナナの葉を重ね、微生物の働きを活かして発酵させる、インドならではのユニークな精製方法です。

伝統あるコーヒー産地と、生産者の新たな挑戦が出会って生まれた特別な一杯。

ぜひお楽しみください。

※商品の詳細は画像から☕

#スペシャルティコーヒー #インドコーヒー #チックマンガルール #サンガメシュワール農園 #イェレコーヒー豆自家焙煎コーヒー

高地の澄んだ空気を、一杯に。 ETHIOP

高地の澄んだ空気を、一杯に。

ETHIOPIA GUJI G1 WASHED FOGE WASHING STATION

エチオピア南部、グジ地方から新しいコーヒーが届きました。

標高1,900〜2,200mの高地で育まれたコーヒーチェリーを、フォゲ水洗工場で丁寧にウォッシュド精製。

華やかな香りと繊細な果実感、澄んだ後味が魅力のコーヒーです。

thefin.では、豆の個性を楽しめる浅煎り（ミディアムロースト）がおすすめ。

焙煎度は6段階からお選びいただけます。

コーヒー豆・ドリップバッグの2種類で販売開始しました。

ご注文後に焙煎し、新鮮な状態でお届けします。

#thefin #エチオピアコーヒー #グジ #スペシャルティコーヒー #自家焙煎コーヒー

✈️ Coffee Voyage #06 ROAST JOURNEY あなた

✈️ Coffee Voyage #06

ROAST JOURNEY

あなたは、どの焙煎が好きですか？

コーヒーで世界を旅する「Coffee Voyage」。

6回目となる今回のテーマは、
**「焙煎」**です。

コーヒーを選ぶときによく目にする、

「浅煎り」
「中煎り」
「中深煎り」

でも実際に飲み比べたことはありますか？

今回は3つの国から3つのコーヒーを選び、それぞれ異なる焙煎で仕上げます。

──────────

🇪🇹 ETHIOPIA
MEDIUM ROAST｜浅煎り

グジ G1
フォゲ水洗工場

華やかな香りと、クリーンで軽やかな印象。

香り・透明感を楽しむ一杯。

↓

🇨🇴 COLOMBIA
CITY ROAST｜中煎り

ナリーニョ
ラ・ウニオン JOKER

ナッツやチョコレートを思わせる風味と甘み、なめらかな後味。

甘さ・バランスを楽しむ一杯。

↓

🇵🇬 PAPUA NEW GUINEA
FULL CITY ROAST｜中深煎り

シグリ農園

豊かなコクと芳ばしさ、甘みのある余韻。

コク・芳ばしさを楽しむ一杯。

──────────

MEDIUM → CITY → MEDIUM-DARK

焙煎が深くなるにつれて、
香り、甘さ、口当たり、コク、余韻も変わっていきます。

今回は難しい知識を覚えるためのセットではありません。

まずは順番に飲んで、

「これが好き。」

を見つけてみてください。

浅煎りが好きなのか。
中煎りが好きなのか。
それとも中深煎りなのか。

自分の好みが分かると、
コーヒー選びはもっと楽しくなります。

3つの国、3つの焙煎。

🇪🇹 ETHIOPIA
↓
🇨🇴 COLOMBIA
↓
🇵🇬 PAPUA NEW GUINEA

今月も、コーヒーで世界を旅しましょう。

Coffee Voyage #06
ROAST JOURNEY

コーヒー豆（粉）／ドリップバッグでご用意しています。

商品はプロフィールのオンラインショップから。

#CoffeeVoyage #コーヒーボヤージュ #ROASTJOURNEY 浅煎りコーヒー中煎りコーヒー中深煎りコーヒーコーヒー飲み比べスペシャルティコーヒー自家焙煎コーヒーコーヒー豆通販ドリップバッグ

10.1 COFFEE DAY ☕

今日は、コーヒーの日。

毎日のように飲んでいるのに、まだまだ知らない味がある。

国が変われば、味が変わる。品種が変われば、香りが変わる。精製が変われば、表情が変わる。

そして、焙煎が変われば、同じ豆でもコーヒーは変わる。

thefin.には、世界各地から集めた60種類以上のコーヒーがあります。

さらに焙煎度合いを6段階から選び、ご注文をいただいてから、一点ずつ焙煎しています。

「いつもの深煎り」もいい。

でも今日は、普段なら選ばない産地を選んでみたり、いつもの豆を違う焙煎で飲んでみたり、少し贅沢なコーヒーを開けてみたり。

夜なら、デカフェを淹れてみるのもいい。

コーヒーの日は、コーヒーを安く買う日ではなく、まだ知らない一杯に出会う日に。

世界は広く、コーヒーはもっと広い。

今日は、新しい一杯を選ぶ日。

10.1 INTERNATIONAL COFFEE DAY thefin. COFFEE ROASTERY

#コーヒーの日 #国際コーヒーデー #InternationalCoffeeDay #スペシャルティコーヒー #自家焙煎コーヒーコーヒー豆珈琲豆デカフェカフェインレスコーヒー広島コーヒー広島カフェ thefin

✈️ Coffee Voyage #05
今月の旅は、デカフェ。
コーヒーで世界を旅する「Coffee Voyage」。
今回巡るのは、
🇲🇽 MEXICO
メキシコトリウンフォ・ヴェルデ
🇮🇩 INDONESIA
インドネシアバリアラビカ
🇪🇹 ETHIOPIA
エチオピアイルガチェフェ
中南米、アジア、アフリカ。
世界の異なる3つの地域から、デカフェを選びました。
デカフェというと、
「物足りなそう」
「どれも似たような味」
そんな印象があるかもしれません。
でも、産地が変われば、デカフェだって個性は変わります。
甘く親しみやすいメキシコ。
まろやかでコクのあるインドネシア。
華やかなエチオピア。
今回はデカフェ入門編。
3種類を飲み比べながら、「自分はどのデカフェが好きだろう？」を見つける旅です。
☕ 80g × 3種類
☕ 160g × 3種類
☕ 240g × 3種類
そして今回は、
ドリップバッグ21個
（3種類×各7袋）
もご用意しました。
カップとお湯だけで、気軽に3か国を飲み比べられます。
デカフェだって、選ぶ楽しさを。
「カフェインを控えるから」ではなく、
「美味しいから、今日はデカフェを選ぶ。」
Coffee Voyage #05
DECAF JOURNEY
商品はプロフィールのオンラインショップから。
#CoffeeVoyage #コーヒーボヤージュ #デカフェカフェインレスカフェインレスコーヒーデカフェコーヒーコーヒー飲み比べドリップバッグ自家焙煎コーヒーコーヒー通販

ブルボンなのに、少し違う。 🇷🇼

ブルボンなのに、少し違う。

🇷🇼 RWANDA Domaine Abatunzi －ドメーヌ・アバトゥンジ－

ルワンダ西部州から、新しいコーヒーが届きました。

この豆の名前と一緒に、ぜひ覚えてほしい言葉があります。

「イカワンデンデ / Ikawa Ndende」

アバトゥンジ農園で栽培される、細長い実をつけるブルボン・ロングベリーです。

カップから感じられるのは、

APPLE MUSCAT CITRUS WHITE WINE

リンゴやマスカットのような瑞々しさ。シトラスを思わせる明るさ。そして白ワインのように、すっと消えていく透明感。

強烈な発酵感や、派手さで押してくるコーヒーではありません。

むしろ魅力は、その逆。

きれい。上品。そして、飲み進めるほど甘い。

一口目より二口目。熱いうちより、少し冷めてから。

ゆっくり飲むことで、この豆の良さが少しずつ開いていきます。

農園はルワンダ西部州ルシジ郡ミビリージにある、アバトゥンジ農園。

農園主ピエール・ムニュラ氏と、現在は息子セドリック氏も農園運営に携わるシングルエステートです。

thefin.では、ご注文をいただいてから焙煎。

おすすめは浅煎り〜中煎り。

同じ「イカワンデンデ」でも、焙煎度を変えると見えてくる表情も変わります。

知らない品種を飲む。

コーヒーの面白さは、案外そんなところにあるのかもしれません。

NEW ARRIVAL RWANDA / DOMAINE ABATUNZI IKAWA NDENDE FULLY WASHED

オンラインショップにて販売開始。

#ルワンダコーヒー #アバトゥンジ #イカワンデンデ #スペシャルティコーヒー #自家焙煎コーヒーコーヒー豆シングルオリジン浅煎りコーヒー広島コーヒー thefin

【NEW COFFEE】

7日間、コーヒーチェリーを発酵させる。

エチオピアから、ちょっと普通ではないイルガチェフェが届きました。

ETHIOPIA YIRGACHEFFE G1
KOCHERE 7Days ANAEROBIC NATURAL

華やかな香りで知られるイルガチェフェ・コチャレ。

今回のロットは、完熟したコーヒーチェリーを酸素の少ない環境に置き、7日間かけて嫌気性発酵させた「アナエロビック・ナチュラル」です。

カップから感じるのは、

白ブドウ、ベリー、プラムを思わせる果実感。ワインのような発酵由来の華やかさ。そして、イルガチェフェらしいフローラルな香り。

ひと口飲んで、「あ、これはいつものモカとは違う」と感じてもらえるはずです。

7日間という時間が、モカを別次元へ。

当店では、この個性的な豆もご注文をいただいてから焙煎。

さらに、浅煎り／中浅煎り／中煎り／中深煎り／深煎りから、お好みの焙煎度をお選びいただけます。

華やかさを楽しむなら浅め。甘さとのバランスなら中浅〜中煎り。深くして、この豆がどう変化するのかを楽しむのも面白い。

特殊精製のコーヒーだからこそ、焙煎による表情の違いまで楽しんでみてください。

「香りが、味になる。」

そんな感覚を楽しんでいただきたい一杯です。

オンラインショップにて販売スタートしました。

#イルガチェフェ #エチオピアコーヒー #アナエロビック #アナエロビックナチュラル #スペシャルティコーヒー自家焙煎コーヒーコーヒー豆浅煎りコーヒー珈琲コーヒー好き

オンラインショップに新商品が追加されました

デカフェ・カフェインレスコーヒーの
ドリップバッグが、5つの産地から選べるようになりました。

これまでのコロンビアに加えて、新たに4種類が仲間入り。

🇨🇴 COLOMBIA
バランスが良く、親しみやすい王道タイプ。

🇲🇽 MEXICO
チョコレートやナッツを思わせる、やさしい味わい。

🇭🇳 HONDURAS
すっきりとした飲み口と、心地よい甘み。

🇪🇹 ETHIOPIA
華やかな香りとフルーティーな個性。

🇮🇩 INDONESIA
まろやかなコクと、満足感のある味わい。

「カフェインを控えたいから、デカフェを選ぶ。」

もちろん、それもひとつ。

でも私たちが目指しているのは、

“美味しいから、今日はデカフェを選ぶ。”

そんなコーヒーです。

産地が変われば、
デカフェだって香りも味わいも変わります。

ドリップバッグなら、
特別な器具も必要ありません。

カップにセットして、お湯を注ぐだけ。

🌙 夜のコーヒータイムに。
☕ カフェインを控えている方に。
🎁 ちょっとした贈り物に。
🏠 まずは気軽にデカフェを試してみたい方にも。

今日は、どこのデカフェにしますか？

5つの産地から、
お気に入りの一杯を見つけてみてください。

▶︎ 商品はプロフィールのオンラインショップから。

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✈ Coffee Voyage #01 「コーヒーで世界を

✈ Coffee Voyage #01

「コーヒーで世界を旅する」

【通販サイト限定】
新企画、スタートします。

毎月、世界各国のコーヒーを店主がセレクト。

国ごとの個性を、旅をするように楽しむコーヒーをアソートで販売していきます。

🌍 今月の旅先

🇧🇷 Brazil Amarero
やさしい甘みとナッツ感。

🇮🇩 Indonesia Mandheling
重厚なコクとスパイス感。

🇪🇹 Ethiopia Natural G1
果実のように華やかな香り。

同じコーヒーでも、国が違うだけでここまで表情が変わります。

☕ 「今日はどこの国を飲もう」

そんな時間を楽しめる特別なセットです。

✔ ご注文ごとに焙煎
✔ 焼きたて発送
✔ 焙煎度合いも選択OK

80g×3種類
160g×3種類（送料無料）
240g×3種類（送料無料、お得）
をご用意しています。
※画像リンクから直接商品の購入ページに移動できます
※30日返品可能と出てますが、この表示は間違いです。内容間違いなどショップの間違い以外は返品不可となります🙇

来月はまた、違う国へ。

【季節限定ブレンド発売のお知らせ】

この季節だけの特別なブレンドをご用意しました。
オリジナルブレンド
《 flower 》

コンセプトは、
「コーヒーを花束に見立てて。」
一杯のコーヒーで、
花を束ねたときのような
華やかさ・奥行き・余韻を感じていただきたい。
そんな想いから生まれた、期間限定のブレンドです。

________________________________________

・エチオピア由来の華やかな香り
・やさしい甘さと心地よいバランス
・チョコレートと抜群に相性の良いコク
バレンタイン〜ホワイトデー、
そして春を待つ今の時期にぴったりな味わいに仕上げています。
________________________________________

焙煎で変わる、花束の表情
同じブレンドを
焙煎度違いで仕上げることで、
香り・甘さ・コクがまるで違う印象に。
・香りがふわっと広がる Bloom（浅煎り～中浅煎り）
・バランスの良い Harmony（中煎り）
・深みと余韻の Velvet（中深煎り～深煎り）
焙煎度ごとの個性を楽しめるのも、このブレンドの魅力です。

________________________________________
【販売ラインナップ】
●ギフト
Bloom / Harmony / Velvet
3種類を詰め合わせた飲み比べセット
●単品販売（flower）
お好みの焙煎度をお選びいただけます
________________________________________
期間限定販売
～3月中旬頃まで～
この時期を逃すと、次はまた来年。
春を待つコーヒー時間に、
“香りで贈る花束”をぜひお楽しみください。

★★詳細・ご購入はこちら★★
【商品ページリンク】
ギフト→https://coffee-curry-fin.com/products/flower-valentine-coffee-gift
単品→https://coffee-curry-fin.com/products/flower_original_blend

公式LINEに登録でオンラインショップ全品２０％OFFクーポンもらえます

スペシャルティコーヒーはもちろん、カフェインレスコーヒー（デカフェ）、贈答品にもぴったりな高級・希少豆まで７０種類以上のラインナップ。

自家焙煎のアーモンド、ピスタチオも焼きたてを発送

スパイスカレーも冷凍でお届けいたします

これら全てが２０％OFFになるクーポンをぜひゲットして下さい😊！

その他公式LINE限定のお得なクーポンや情報を随時配信いたします

「プライドオブモカシダモ G1 アルベゴナナチュラル」

エチオピア・シダモ地方の中でも標高2,200mを超えるアルベゴナ地区で、熟練の小規模農家たちが大切に育てたコーヒー豆を使用。古来の製法「ナチュラルプロセス」で精製され、エチオピアの大地が育んだ果実味と香りが、豆の中にぎゅっと閉じ込められています。

袋を開けた瞬間、ふわりと香るのは、熟したベリーやアプリコットを思わせる華やかなアロマ。浅煎り〜中浅煎りでは、レモンティーのような清涼感のある酸と、白ぶどうのような上品な甘さが口いっぱいに広がります。
中煎りに仕上げれば、ストロベリージャムやドライマンゴーのような濃密な果実感が現れ、甘みと酸味のバランスが絶妙に整います。

このコーヒーの最大の魅力は、「エチオピア原種（Heirloom）」と呼ばれる在来品種ならではの複雑で豊かな香味。しかも、グレードは最高等級「G1（グレードワン）」。欠点豆を徹底的に取り除いた、スペシャルティグレードならではのクリーンな味わいが特徴です。

さらに、産地であるアルベゴナは、エチオピアの中でも非常に冷涼な高地にあり、昼夜の寒暖差が大きく、ゆっくりと熟すチェリーが豊かな糖度とフレーバーを生み出します。こうした自然条件が、ナチュラル精製との相性を高め、香り高く甘やかな味わいを引き出してくれます。

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当店ではオンラインショップにてコーヒー豆やナッツ類、冷凍カレーの販売も行っています。

世界各地の豆を60種以上ラインナップ。希少豆・高級豆・カフェインレスも充実。

ご注文ごとに、お好みに合わせて焙煎。極上の香りをそのままお届けします。

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いつもThe fin.をご利用いただきありがとうございます😊

この度、よりお客様とのコミュニケーションを深めたく、公式LINEを開設いたしました🎉

公式LINEでは、

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【オリジナルブレンド03 ビター＆スイート】
ビターテイストのコーヒーが好きなのだけど、柔らかさも欲しい。そんな要望に応えたのがビター＆スイートです。

ブラジルのイエローブルボンをメインに、コスタリカのハニーを加え、しっかり焼いても甘さが残る仕上がりを目指しました。余韻としてしっかりとしたビターテイストにしたかったので、インドネシアを隠し味にして仕上げたブレンドです。

そのまま飲んでも、ミルクに合わせても、ケーキなど濃厚なスイーツと合わせても相性のよい、良い意味でクセのない珈琲に仕上げてます。

日々の相棒として愛飲していただけるブレンドです。

【業務卸、オリジナル商品の相談承ります】
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当店には現在スペシャルティコーヒーをメインに仕上げたオリジナルブレンドが3種類と、先日ご紹介しました新商品の、デカフェのブレンドがございます。

今回ご紹介する【シルク】はとにかく気軽に飲んでいただきい。そんな気持ちから生まれた商品です。

【オリジナルブレンド02 シルク】
口あたりがマイルドでするするとはいるコーヒーを目指して作成したブレンドが【SIL -シルク-】です。

派手さはありません。慣れ親しんだ味わいで、毎日いつでも場所を選ばずさらっと飲める。そんな気軽なコーヒーです。

ブラジル、コロンビア、グァテマラというド定番、安心、安定の味わいをバランスよくブレンドした間違いのない珈琲です。

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#珈琲焙煎所#スペシャルティコーヒー

適度にコクが感じられる、バランスの取れた味わいの珈琲です。香りの奥行きにこだわったブレンドで、「アロマ」と名づけました

最初に花やハーブなど、華やかなイメージのアロマが感じられ、口に含めばカカオ、ナッツなど、これぞにコーヒーというフレーバーが口の中いっぱいに広がります。

珈琲豆をバンド編成でイメージし、４種類のコーヒー豆を選抜。アフターミックスで仕上げたこだわりのブレンドです。

選抜された豆４種類は以下のような意味合いで選びました。
・エチオピア（シティロースト）・・・ボーカル（アフリカ産豆特有のスパイス、ハーブ感を全面に持って来たかったため。店舗の名物「スパイスカレー」を引き立てる役割として）

・コロンビア（シティロースト）・・・ギター（しっかりと主張するカカオ、ナッツ感。口に含んでからの香りの広がりを演出する役割として）

・ブラジル（シティロースト）　・・・ベース（全体の調整的な役割。個性を主張するのではなく、各パートを引き立てるバランサー）

・インドネシア（フレンチロースト）・・・ドラム（全体にしっかりとしたコクを与え、味を引き締める役割。豆の特性をいかしてしっかりと深煎りで焼き上げてブレンド）

焙煎度合いの違う豆を別々に焙煎し、焼きあがった後でブレンドする「アフターミックス」を採用し、手間隙かけて完成させた当店自慢のブレンドです。

オンラインショップに新しいカフェインレスコーヒーが出品されました。ご注文毎にお好みのテイストに焙煎し、新鮮なコーヒー豆をお届けします。

カフェインを控えたいけれど、美味しいコーヒーを楽しみたい。そんなあなたのために作られた当店のオリジナルブレンドが「Night time」です。

The fin.　は「香り」をテーマしたコンセプトショップです。日々のひと区切りを、香りとその余韻に包まれて、「極上の一区切り」にしていくことをミッションとしています。

「Night time」も、様々な理由でカフェインを控えている方が、夜に美味しい珈琲を飲み、その香りと余韻に包まれながら、一日の疲れを癒す。まさに「極上の一区切り」をイメージしてブレンドしました。

どの焙煎度合いでも素晴らしい香りとその余韻をお楽しみいただけます。

浅煎り～中浅煎り：しっかりと明るい酸が心地よく、香りもフレッシュな柑橘感が幾重にも重なるような、リフレッシュにぴったりなコーヒーです。

中煎り：最もコンセプトを現した焙煎度合いとなりました。重層的でしっかりとした、深いアロマが余韻としていつまでも続きます。時間とともにまったりとした優しい味わいと香りに変化していき、夜のゆったりとした時間にぜひお召し上がりいただきたいコーヒーです。

中深煎り～深煎り：スモーキーなアロマが鼻をくすぐり、口いっぱいに広がります。カフェインレスとは思えない深みのある味わいは、ミルクと合わせたり、スイーツと一緒にいただくことでより魅力を増していきます。

＃広島＃広島珈琲＃焙煎所＃スペシャルティコーヒー#coffeeroaster#coffeeroastery#コーヒー通販 #fincoffeeroasters #finstand

【エチオピア　モカ　イルガチェフェG1　コンガ　ナチュラル】
コーヒー発祥の地とされるエチオピアのトップグレードコーヒー。他の産地とは一線を画すモカフレーバーをお楽しみ下さい

【店主オススメの焙煎】
1.中深煎り　しっかりと焙煎しても華やかにモカフレーバーが広がります。チョコレートのようなコクと、樽熟成した赤ワインのようなアロマ

2.中煎り　ホット、アイス、水出しコーヒートと、オールマイティに活躍してくれます。華やかさが欲しいけど、酸味強いコーヒーが苦手な方に

3.浅煎り　モカといえばその華やかなフレーバー。香りを楽しみたい方は浅煎りをおすすめします。上品でエレガント。お花やハーブ、お茶のような、様々な香りの共演をお楽しみいただけます

【概要】
エチオピア南部のイルガチェフェは、エチオピアNo.1のコーヒー産地として、また世界的にも特に際立つキャラクターと高品質のコーヒーの産地として、世界中のスペシャルティコーヒーファンから愛されています。

「香りの女王」と呼ばれるモカ・イルガチェフの特徴は、なんといってもベリーや柑橘系の華やかなフルーツフレーバー。カップから立ちのぼる香り、口内から抜けるフルーティ感は、他のコーヒーでは味わえない魅力です。

イルガチェフェらしいナチュラル香と、ワインやベリーを思わせる芳醇な香り、それとともに長く続く甘みがとても印象的です。
ミルクを加えてカフェオレにしても、その独特なモカフレーバーとの相性が抜群で、香り高いカフェオレに仕上がります

【雑学】
イエメン産やエチオピア産のコーヒーは「モカ」と呼ばれるようになりました。
激動の歴史を経て、残念ながら現在ではコーヒーの輸出港ではなくなっています。

モカコーヒーはコーヒーの在来種で、上品かつ非常に華やかな風味が特徴ですが、イエメンとエチオピアでは風味が異なります。
エチオピアは音楽の舞台で映える「パーティドレス」、対してイエメンのモカは日本の伝統衣装の一つ「着物」のようなイメージです。

【ステータス】
国　：エチオピア
地域：シダモ州イルガチェフェ
農園：コンガ農協
品種：原生品種
生成方法：ナチュラル
標高：〜2500m

【業務卸、オリジナル商品の相談承ります】
カフェ開業やオフィス、飲食店様用の珈琲、その他スイーツ、カレー等のご相談を随時承っております。
まずはお気軽にご連絡下さい（オリジナルコーヒーの作成や大量注文、イベント用のドリップバッグなど、様々なシーンにご活用下さい）

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