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fin.coffeeroasters

【インドネシアバリ神山カフェイン

【インドネシアバリ神山カフェインレス】
バリ島の神が住むといわれる活火山バトゥール山の麓、豊穣な自然環境の中で輝く太陽の光をたくさん浴びて育ったコーヒーは、「透明感のある苦味」と「大地のコク」が特徴です。

【店主おすすめの焙煎】
1.中浅煎り　カフェインレスでは珍しい酸味をお楽しみいただけるコーヒーです。
2.中煎り　コクと甘さ、ほのかな酸味とフレッシュ菜香りが絶妙。
3.中深煎り　しっかり焼いても焼き負けしない、美味しい苦みとコク。酸味が苦手な方に。

【概要】
浅煎り〜中浅煎りでほんのりとした酸味とまろやかな甘みがあります。
中煎り以上でコクが加わり、毎日飲んでも飽きのこないデカフェコーヒーになります。
なめらかな口当たりが心地良く、後味はすっきりと爽やかです。
妊婦さんや授乳期のお母さん、体質的にカフェインに敏感な方におすすめです。

【カフェインレスとは】
生豆から特殊な方法によってカフェインを除去したものです。

こちらの商品はスイスウォータープロセスと呼ばれる、化学薬品を一切使用せずにカフェインを99.9%以上除去する事が出来る方法で製造されています。

従来のカフェインレスコーヒーはカフェインの除去が目的の為、品質の良くない安価な豆を使用することが多く、悪く言えば絞りカスでもありました。

しかしこのカフェインレスコーヒーは、”美味しいカフェインレスコーヒー”を目指し、アラビカ種の中でも高品質なグルメコーヒー「バリ神山」を使用しています。

カフェインレス特有の物足りなさが無く、バリ神山のまろやかな甘味が味わえる商品です。

コーヒーからカフェインを除去する過程で味が落ちやすいという現実に諦めず、世界中のカフェインレスコーヒーから美味しく飲めるコーヒーを探求し、味の良さに自信を持って提供できるもののみをお取り扱いしています。

【ブルンジファンタジーブジラブルボン】
アフリカ中央部のブルンジから来た衝撃の逸品。
ブルンジでは珍しい、アフリカンベッドによる「ナチュラル」精製。

【店主のおすすめ焙煎】
1.中浅煎り　華やかでありながらしっかりとコクがあり　　　　　　ます。重めの中浅煎りが好きな方
2.浅煎り　　花のような華やかさ、フルーツのような甘　　　　　　さもGOOD　

【概要】
花のような華やかな香り、ぶどうやラズベリーのような爽やかな酸味、重厚なコク
スッキリとした爽やかな甘さのある味わいの中にも熟したバナナやトロピカルフルーツのような果実の余韻。

浅煎りでも、酸味が前面に出てくることはなく、甘みや香ばしさ、コーヒーに必要十分な苦みが濃密に詰まった力強い味と香りを是非。

ブルンジのナチュラルコーヒーはとても珍しいものですが、エチオビアや中米のナチュラルコーヒーとはまた違った独特の魅力的なフレーバー・風味を持っています。

品名：ブルンジファンタジープジラブルボンナチュラル
エリア：カヤンザ
生産処理：プジラグヒンドゥワ水洗処理場（BUZIRAGUHINDWA)
代表：ラマダン・サラム
標高：1900-2050m
プロセス：ナチュラル
品種：ブルボン
乾燥方法：天日乾燥（アフリカン・ベット）

#fincoffeeroasters #広島コーヒー#広島カフェ#finstand#フィンスタンド#広島#hiroshima#広島散歩#広島名物#広島観光#広島珈琲#広島隠れ家#コーヒー通販#コーヒー卸#コーヒーギフト

【ブラジルサントスセラードドライオンツリー「EROS」】　
極限まで完熟させたチェリーが艶やかに甘く香る『樹上熟成（ドライオンツリー）』

王道のブラジルコーヒー🇧🇷の味わい、クオリティを保ちながら、魅惑の甘みが特徴の、シーンを選ばない毎日飲んでも飽きない定番のコーヒーです。

【店主おすすめの焙煎】
１．中深煎り・・・まさに、「甘くて、苦い」を体現した味わいと香り。
２．中煎り　・・・「甘い」まさに高級なチョコレート
３．中浅煎り・・・「甘い」まさに高級なカカオ

【概要】
ブラジル内陸中西部、ミナスジェライス州に広がる低地熱帯林南部に広がる草原地帯「セラード」は、コーヒー王国ブラジルの名産地の代名詞と言えるエリアです。

「EROS」は、大粒の19メッシュにほぼ限定して樹上熟成された、リスクの高い環境下で栽培された希少なコーヒー豆です。

味わいはまさに王道のブラジル。カカオ、ナッツなど、まさにど真ん中のコーヒー。そんな、そのままでも上質なコーヒーをリスクをとってまで【完熟のその先】まで熟成させたコーヒーは、まさに艶やかな甘さが広がる、「EROS」の名に相応しい、セクシーな仕上がりとなっております。

【樹上熟成とは】
完熟の赤の頃合いを超えてもまだ収穫をせず、赤黒くなったものと、「ボイヤ」とよばれる真っ黒になったチェリーになるまで、まさにジュクジュクに熟成させてから収穫する、とても艶めかしいまでの円熟させたコーヒー豆の事をいいます。

この手法は樹にダメージが残るときも多く、そんな次の年は樹を休ませたり、こちらの手法をやめてしまう生産者もおられるリスクの高い手法です。

完熟の赤の頃合いを超えてもまだ収穫をせず、時に自らを痛めつけるほどに、樹上で真っ黒になるまでジュクジュクに熟成され、ゆっくりと乾燥されることで、一粒一粒に濃厚な甘味が凝縮されています。

【豆のステータス】
銘柄：ブラジルサントスセラードドライドオントゥリーエロス品種：Bourbon,
標高：850m〜1050m
地域：セラード地区欠点規格：No.2

スクリーン規格：SC19 ※ただし最大10%までSC19未満も含む（SC19以上：90%以上）特徴：ドライドオントゥリー（樹上で完熟した熟度の高いチェリーを選抜）

fin.coffeeroastersは
@fin.stand_hiroshima 内にあるコーヒー焙煎所です。

【オンラインショップ】
https://coffee-curry-fin.com/collections/coffee
※コーヒー豆の特徴などはこれから詳しくご紹介していきます。ラインナップはオンラインショップでご確認いただけます。

世界各国60種類以上のコーヒーを販売しています。
店頭には随時15種類〜20種類のコーヒー豆がラインナップされており、お客様のお好みの味わい、風味をヒアリングして、イートイン／テイクアウト共にハンドドリップでお淹れいたします。
※店頭のコーヒー豆は量り売りしています。すぐにお持ち帰りいただけます。

常時60種類以上の豆を生豆で保持しています。
豆はお好みに合わせて焙煎し、販売いたします（オーダー焙煎）
高精度のグラインダーで、抽出器具に合わせてお挽きすることもできます。
※オーダー焙煎はお客様のご注文毎に豆を焼きますので1種類につき10分程度の焙煎時間をいただきます。

オーダー焙煎は事前にお電話でご注文いただくか、前日までにDMでのご注文も承ります（当日は営業中はDMを確認できない可能性があるため、お電話にてご連絡願います）

【業務用卸、ギフト、大口販売について】
fin.coffeeroastersでは、飲食店の業務卸、新規開業、オフィス、イベント用など、様々なシーンでご利用いただる販売プランをご提案しております。

ギフト、引き出物やノベルティなどオリジナル商品のご相談も承ります。個人のお客様もお気軽にお声掛け下さい。

#fincoffeeroasters #広島コーヒー#広島カフェ#finstand#フィンスタンド#広島#hiroshima#広島散歩#広島名物#広島観光#広島珈琲#広島隠れ家#コーヒー通販#コーヒー卸#コーヒーギフト

お久しぶりです。
fin.kissaオーナーの宮田です。

1月末に店舗営業を終了させていただき、2月24日の出店をもって、全ての活動を終了いたしました。

2020年2月21日にオープンし、ちょうど4年。
たくさんのお客様にご来店いただき、本当にありがとうございました。
また、試行錯誤しながら、コンセプトをブラすことなくお店を運営してくれたスタッフのみんなにも感謝しかありません。

西区の店舗で5年間、本川町で四年間。気がつけば9年もの間、コンセプトである【香り】にフォーカスしたお店作りをやってこれたのも、わざわざお店に通っていただいているお客様、お店を守ってくれているスタッフさんのおかげです。

フィンキッサについてはコロナ禍直前のオープンということもあり、良い時期も悪い時期も経験しながら、試行錯誤の連続ではありましたが、最後のイベントも素晴らしい人たちに囲まれて、パーフェクトな、【極上の一区切り】で終えることができました。

ありがたいことに、
三川町のフィンスタンド　@fin.stand_hiroshima での営業はもうすぐ２周年を迎えさせていただきます。

フィンキッサでの4年間の経験を活かして、引き続き【香り】にこだわった、【極上の一区切り】をしていただける商品、空間作りを心がけて参ります。

また、3000人以上の方にフォローいただいているこちらのアカウントについては引き続き【The fin.】【fin.coffeeroasters】としての情報発信として稼働させていただく予定です。

あらためて、
4年間、フィンキッサをご愛顧いただきましてありがとうございました。

オーナー　宮田　光明

こんばんは。
明日2/23(土)は、呉のカフェバー
@ruokala_kissa にて、恒例のイベント　
NYA NYA NYANCO Vol.9 @nya_nya_nyanco_by_ruokalakissa へ参加します。
fin.kissa名義での活動はこちらへの出店をもって終了。
最後にルオカラさんとのコラボブレンドを淹れにいかせていただきます。

いつもはこの街の保護犬、保護猫について心を寄せるイベントですが、今回はそれに加えて被災地のペットについても考える1日に。
この日までにお預かりした募金と、この日のfin.kissaの売り上げの一部はルオカラキッサさんに託し、被災地のペットへの物資支援や活動支援を目的とした『石川能登地震　被災地支援プロジェクト』へ寄付いたします。

お時間許す方はぜひ呉のルオカラキッサへ遊びにいらしてくださいね。

＊配送トラブルがあり、fin.kissaの提供スタートは遅れそうです。わかり次第ご案内いたします

それでは明日もよい1日を。

　
　
　
#ルオカラキッサ
#finkissa
#ニャニャニャンコ9
#NYANYANYANCO
#コラボブレンド

こんにちは。
fin.kissa元スタッフのハルカです。

2024.1.30
PARFECT fin.DAYーfin.kissaのゆるいお祭りー
へ本当にたくさんのご来店ありがとうございました。
ゆるい祭りのつもりが、とんでもなくたくさんの方達にお集まりいただきました。
ありがとうございます。

時間帯によっては何もない上に激混みという失態。
みなさま優しくお待ちくださり、立ってる人は私に使われてしまったりと…、ありえない状況でしたがご協力くださり一緒に楽しい空間を作ってくださったこと、感謝いたします。
（写真もほとんど撮れておらず、ご提供くださった皆さんありがとうございます）
足を運んでくださったのに何もご提供できなかった方々、申し訳ありませんでした。

出店してくださった皆さまも、本当にありがとうございました。
皆さんにかなり任せっぱなしでしたが、さすが！な対応力。
本川町には素晴らしいお店が集ってますね。

いやぁ…途中、本当にカオス状態でしたね。
でも楽しかったです。
皆さんにも楽しんでいただけてたら嬉しいです。

コロナ禍の中で始まった当店は、日々変わりゆく情勢に悩むことばかりで。思うように運営できない、お客さまとのコミュニケーションの取れない日々でした。
制限などでご不便をおかけしたこともあったかと思います。
振り返れば、葛藤の連続でした。

ですがこのひと月あまり、閉店を惜しむお言葉をいただいたり、いつもの方はいつも以上に、初めての方にもたくさんご来店いただけてこんなに大事に思ってくださる方がいらっしゃることに日々感激していました。

さみしい気持ちもありますが、あんなふうに最後の日を迎えられたことを幸せに思います。

お客さまから
「こんなに明るい最後ってあるんですね」って言っていただけて、思い描いていたパーフェクトな最終日を迎えられたなと思いました。

今後は三川町のfin.standにて珈琲やスパイスカレーは変わらずお召し上がりいただけますので、引き続きよろしくお願いします。

fin.kissaとしての活動は2/24 @ruokala_kissa にて開催される恒例のイベント“NYA NYA NYANCO” @nya_nya_nyanco_by_ruokalakissa への出店をもって終了となります。
珈琲を持ってお邪魔する予定ですので、お近くの方はぜひお立ち寄りください。

最後のご挨拶は、その日を終えてからまた改めて。
それでは明日も良い1日を。

　
　
　
#finkissa
#perfectdays
#閉店

【イベントのご案内】 1/30 PERFECT fin. D

【イベントのご案内】
1/30 PERFECT fin. DAY
-fin.kissaのゆるいお祭り-

fin.kissa最終営業日を終えた翌日、本当のfin.kissaのfin.な日。
ご参加くださる皆さんのご紹介。今回が最後です。
スタッフが個人的にお世話になったり、ご近所で仲良くしてくださっている方たちにお声がけさせていただきました。
　　
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『本と自由』16:00頃〜
@hontojiyuu
何度もあいがけコラボでお世話になった横川の古本屋さん、「本と自由」は私が個人的に大好きな場所です。
最後に店主青山さんがカレーを作ってくださいます。
青山さんが作る独創的なカレーとfin.kissaのカレーを自由にあいがけしてもらうフリーカレーをする予定です。
ドリンクバー的なやつです。
（カレーはたぶん2種類ですが）
好きにかけちゃってください。
たぶん限定15名くらいかなぁ…
売り切れ次第終了となります。
スタート時間は押す可能性大です。
カレーができるまで気長にお待ちください。

『ほんのみせマドカラ』 17:00頃〜
@madokarabook
そんな本と自由の週末バイトでもおなじみのひろえさんが営む実店舗のない本屋さん。
リトルプレスやなかなか見かけない本、おっ！と気になる本を展開されています。
今回のイベントに合わせてどんなラインナップを揃えてくださるのか楽しみです。
その人柄もやわらかく、お話しするだけでも癒されます。ぜひ、ほんわかしてください。

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以上、たくさんの方が参加してくださいます。
食事系はなくなり次第終了となります。
何時までやっているかは今のところ私にもわかりません。
またその都度ストーリーズにてお知らせいたします。
（たぶん19時とか、遅くても20時までとかかなぁ…？）

13:30以降は出入り自由となりますので、それぞれのスタート時間を目安にお越しください。

こずえの朝ごはんは残り枠わずかとなっています。
ご希望の方はお早めのご予約がおすすめです。

それでは明日もたくさん準備してお待ちしてます。
明日も良い1日を。　

　
　
　
#本と自由
#ほんのみせマドカラ
#古本
#スパイスカレー
#あいがけカレー
#フリーカレー
#finkissa
#finkissaのゆるいお祭り

こんばんは。
連日たくさんのご来店ありがとうございます。
通常営業は残りあと3日となりました。

明日1/27(土)のカレーは
・ラムマサラ
・スパイスカレー
・スパイスキーマ
・コンビネーション
をご用意する予定です。
カフェのご利用は14時からとなります。

閉店を発表してからというもの、ありがたいことにもはやどの時間か混み合うのか予測不可能な日々。
週末はオープンの12時めがけてお越しくださる方が集中しがちで、タイミングによっては提供まで少しお時間いただくことがあると思います。

なるべくカレーはなくならないようにご用意するつもりですが、スイーツは終了していくものもあるかと思います。
その際はご容赦ください。

そして、珈琲豆の焙煎は状況によってすぐにお渡しするのが難しいかもしれません。
大変恐縮ですが、なるべく前日までにご連絡くださるとスムーズにお渡しできるかと思います。ご協力いただけましたら幸いです（DMは見逃すことがあるのでできるだけお電話でお願いします）
また、ドリップバッグの駆け込み需要も増えております。
がんばってたくさんご用意しているのですが、間に合っておりません。
大量にご入用の際はお早めにあらかじめご連絡くださると助かります。
（急だとご用意できないことがあります）
そして、珈琲豆に関しては今後も三川町の店舗 @fin.stand_hiroshima で同じようにお取り扱いしております。
お急ぎじゃない場合はそちらもぜひご利用ください。

＊30日はイベント営業のため珈琲豆の焙煎は承れません。
（前日までにご連絡くださればお渡しは可能です）

お願いばかりで恐縮ですが、明日からの最後の週末も皆さまのご来店お待ちしてます。

それでは明日も良い1日を。

　
#アーモンドケーキ

【イベントのご案内】 1/30 PERFECT fin. D

【イベントのご案内】
1/30 PERFECT fin. DAY
-fin.kissaのゆるいお祭り-

fin.kissa最終営業日を終えた翌日、本当のfin.kissaのfin.な日。
ご参加くださる皆さんのご紹介第2弾。
スタッフが個人的にお世話になったり、ご近所で良くしてくださっている方たちにお声がけさせていただきました。
　　

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『MISAKI BAKERY』15:00頃〜
@misakibakery
言わずと知れた本川町の名店、ミサキベーカリー。
ミサキさんのパンはしみじみ美味しい。ずっと美味しい。米派でも美味しい。私は食パン推しです。
前々からなにかコラボしようしようとお話していたのですが、最後に願望が実り嬉しいです。
今回はナチュールワインとチャパティをご用意くださる予定です。
チャパティ！絶対美味しい！
カレーを食べるほどお腹空いてないなって方にはチャパティとちょっとしたおつまみプレートもご用意しようかなと考えています。
ナチュールワインを飲みながらミサキさんの味わい深いトークをお楽しみください。
（カセットテープDJをやるとかやらないとか）
お店の仕込みもある中駆けつけてくださるのではたして間に合うのか⁉︎心の中で応援しています。
　
　
『seisei』15:00〜
@seisei_fonts
本川町の大好きな本屋さんリーダンディート店主のもうひとつの顔。
「見た目の印象と薄めの情報を元に、その人の本性をちょっとだけ暴くキャッチフレーズ」
その人のことを知らなくても「わかるー」となぜか思えてしまうそのワードセンス。秀逸です。
ぜひアカウントに飛んでハッシュタグまで読んでみてください。
今回はドリンクオーダーにプラスでひと言おみくじコースターも！こちらも運試しにぜひ。
またあらたなパワーワードが生まれるのかもしれません。
キャッチフレーズのご予約についてはご本人からのアナウンスをお待ちください。
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この時点でもうすでに豪華ラインナップ。
第3弾へ続きます。

　
#ミサキベーカリー
#misakibakery
#seisei
#readandeat
#finkissaのゆるいお祭り
#finkissaのfin

【イベントのご案内】 1/30 PERFECT fin. D

【イベントのご案内】
1/30 PERFECT fin. DAY
-fin.kissaのゆるいお祭り-

fin.kissa最終営業日を終えた翌日、本当のfin.kissaのfin.な日。
ご参加くださる皆さんをご紹介します。
スタッフが個人的にお世話になったり、ご近所で良くしてくださっている方たちにお声がけさせていただきました。
　
　
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『triangles coffee』10:00〜16:00頃
@triangles_coffee
有機JASオーガニック季節のお野菜、自家焙煎珈琲豆、手ぬぐい等をお持ちくださいます。
店内で珈琲を飲んでいただくこともできます。
くさやまさんはとっても珈琲に詳しく教えるのもお上手なので、珈琲のあれこれ気になることはぜひ質問してみてくださいね。
　
　

『cheri』 13:30頃〜
@_c_h_e_r_i
古着やコーヒーでイベント等で活動されています。
今回は古着とかわいいキャンドルなどを持ってきてくださいます。
実は元スタッフ。とってもおしゃれな彼女がセレクトした古着、楽しみです。
　
　

『aroma room Blüte』14:00頃〜
@aroma_room_blute_
ご近所のアロマルームブリューテさん。
いわゆるゴリゴリなタイプではなく、痛くない。でも施術後はすっきり！なタイプ。
今回はイスに座ってのクイックなので、お気軽にお買い物やお食事の合間にお試しください。
カレー食べて顔すっきりリフトアップして帰るコース。おすすめです。
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私もいまから楽しみです。
そのほかの出店者さんについてはまた改めてご案内いたします。
お時間あればぜひ遊びにいらしてください。

　
　　
#finkissa
#アロマルームブリューテ
#cheri
#trianglescoffee

【告知】1月30日(火)　
こんにちは。
最終通常営業日の次の日、本当の最終日はご近所を中心にゲストをお迎えし特別営業（ゆる〜いお祭り）をいたします。

なんだか、某話題の映画に大きく影響を受けたタイトルを掲げてしまっています。
なにかすごく特別じゃなくても、それぞれにとって良い時間を過ごせたなと感じられるような日常の中の1日となれば嬉しいなと思います。
（映画観られた方、語らいましょう）

まずはすでに告知済みの『こずえの朝ごはん』に始まり、1日通して小さなマーケットのような空間になればなと考えています。
小顔リフト整顔あり、お野菜販売あり、古着あり、キャッチフレーズあり、ナチュールワインあり、最後にはコラボカレーも。

以下ざっとタイムスケジュールです。

9:30-13:30 『こずえの朝ご飯』　　　　　　
10:00-16:00『triangles coffee』　　　　　
13:30頃- 『cheri』
14:00頃- 『アロマルーム　ブリューテ』　　
15:00- 『seisei』
15:00頃- 『ミサキベーカリー』
16:00頃- 『本と自由』　　　　　　　　　
17:00頃- 『ほんのみせマドカラ』　　　　　　

それぞれの内容についてはまたそれぞれ改めてご紹介させていただきます。
ご覧のように盛りだくさんではありながら、ゆるいスケジュールです。
あくまで「頃」
目安にしてください。

元スタッフやご近所さん、お世話になっている方々が快く集まってくださってとても幸せです。
楽しんでいただけるようにしっかり準備して、ゆるやかにお待ちしています。
ぜひ、お好きな時間にゆるりとお立ち寄りください。
（『こずえの朝ごはん』についてはご予約優先です）

fin.kissaの空間での最後の時間がそれぞれにとってperfectな時間になりますように。

たくさんのご参加お待ちしてます。
　
それでは明日もよい1日を。
　
　　

#finkissa
#finkissaのfin
#最終日
#本川町
#ご近所の集い
#ゆる祭り
#オーナーも最後にくるとかこないとか　
　
　
　　

#某映画に影響を受けすぎている件について
#感想を語り合えたら嬉しい
#平和公園の木
#パロディ
#オマージュ

＊ご予約は締め切りました　【イベ

＊ご予約は締め切りました
　
【イベントのご案内】
ーこずえの朝ごはんー

こんにちは。
1月30日(火)に開催予定のイベント企画第1弾
“朝ごはん”のご案内です。
朝ごはん、といってもゆるめのブランチ時間です。
早めのお昼の方にもぜひ。

朝ごはんを用意してくれるのはProgress LIFE STYLE COFEEのパティシエこずえちゃん！
@progresslifestylecoffee @progressroastery_sweetsfactory

美味しいもの大好きな彼女が作る朝食、楽しみです。
メニューは白米に豚汁、それに合うおかずたち。
たぶんきっと映えない茶色いものたくさんな（褒めてます）ほっこりする身体にも心にもやさしいラインナップになるかと思います。

・・・・・・・・・・・・・・
1月30日(火) 場所fin.kissa
【時間】
①9:30-
②11:00-
③12:30-

各回1時間くらいを目安にしてます。
お席はご予約優先。
ひと組最大4名まで（4名以上ご希望の場合はお席が分かれます）
ご予約はこのあと、本日1/12 20時より受付開始します。

・お名前
・お電話番号
・希望スタート時間
・人数
・カウンター席 OK or NG

を明記の上当アカウント　@fin.kissa のDMまでご連絡ください。
こちらからの返信をもって、ご予約完了となります。
＊やむを得ずキャンセルされる場合は前日29日の13時までにお願いします

（ご予約優先ですが、当日お席が空いていればご案内する予定です）

さらにイベント企画第2弾は近々発表いたします。
いまのところご参加くださるメンバーは
triangles coffee @triangles_coffee
seisei @seisei_fonts
ミサキベーカリー @misakibakery
本と自由 @hontojiyuu
ほんのみせマドカラ　@madokarabook
cheri @_c_h_e_r_i

すでに私がとっても行きたい豪華メンバーなイベント。
皆さまのご協力に感謝です。
それぞれ内容についてはまた後日

まずは『こずえの朝ごはん』にたくさんのご予約お待ちしてます！

　
　
　
#ラストデイイベント
#perfectlastday
#こずえの朝ごはん
#finkissa
#朝ごはんの時間はカレーはありません

こんばんは。
本日までお休みをいただいております。
明日、1月5日金曜日より営業再開いたします。

今月は営業時間が変わります。
　
月曜日〜金曜日　12:00-19:00
土・日　　　　　12:00-18:00
ラストオーダー　60分前

また、運営上の都合によりカフェのご利用は14時からとさせてください。
ご不便をおかけします。
カレーはこれまで通り1日を通してご提供いたします。

ひとつ前の投稿でオーナー宮田よりご報告があったとおり、今月でfin.kissaは閉店します。
最後に皆さまにお会いできたら嬉しいです。

また、オーナーの出勤できる日は延長営業も考えています。その際はストーリーズにてご案内いたします。
　
　
ルオカラキッサの出張マフィン販売は今月で最後です。
広島市内でルオカラさんのマフィンが食べられる機会はなかなかないのでぜひこの機会に。
最終通常営業日は1月29日(月)
翌日30日(火)は、ご近所の素敵なお店の方たちをお迎えして、イベント営業といたします。
この日は朝から夜までゆっくり営業したいと思っております。
また改めてお知らせしますね。
　
　

日常がいかに幸せなことであるかを思い知らされる年明け。
これ以上被害が拡がりませんように。
被災された方々に少しでも早く穏やかに過ごせる日が戻りますように祈るばかりです。

お店はあと少しの期間にはなりますが、1日1日を大切に、お越しくださった方によい時間をお過ごしいただけるようにスタッフ一同精一杯努めます。

はじめてのかたも
いつものかたも
いつも通りお待ちしてます。

それでは明日もよい1日を。

２０２３年もたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました。

２０２４年は１月５日（金）からの営業となりますが、フィンキッサより皆様に、大切なお知らせがございます。

２０２４年１月３０日（火）をもちまして、フィンキッサは閉店いたします。

通常営業は１月２９日（月）までとなり、１月３０日（火）はイベント営業を予定しております（詳細決まりましたら、改めてご案内いたします）

また、１月は営業時間も変わりますので、決まりましたらご案内いたします。

2020年2月２１日のオープンから約４年間、ご愛顧いただき本当にありがとうございました。

残り約1ヶ月の営業となりますが、スタッフ一同しっかりと準備して、皆様のご来店お待ちしております。

また、三川町の系列店、フィンスタンドにつきましては２月以降も引き続き営業いたします。こちらの店舗につきましても、お近くまで来られた際にはぜひお立ち寄り下さい。

急なご案内となり申し訳ございません。何卒ご理解の程お願い申し上げます。

こんばんは。
明日12月26日(火)は今年の最終営業日。
11:30-17:00
ラストオーダー　16:00
少し早めの終了となります。

カレー納め、年末年始の珈琲豆の補充などにぜひご利用ください。
本年もご愛顧いただきありがとうございました。

12/27ー1/4までお休みをいただきます。

それでは明日もよい1日を。

12月15日(金)
　
こんばんは。
本日もご来店ありがとうございます。
この後21時まで営業いたします。
　
さて、いよいよ明日からは立町のBAR『Smith』さんにて、あいがけカレーとクラフトビールのコラボイベントです。
松山の三津浜より麦宿伝さんもお迎えし、3店舗でわいわい楽しい時間を作れたらと思います。

Smithさんは、お酒だけじゃなくフードも充実したBAR。
人気の本格的な麻婆豆腐とfin.kissaのカレーをあいがけさせていただきます。
この麻婆豆腐と1番相性の良いカレーを吟味して、ポークヴィンダルーをご用意する予定です。
ビールと合わないわけがない！
ぜひ、なかなかないコラボを体験しにいらしてくださいね。

12月16-17日
18:00〜

@the_smith_lab

なお、fin.kissaは通常営業いたします。
こちらも合わせてご利用ください。
それでは明日もよい1日を。
　
　
#thesmith
#麦宿伝
#コラボカレー
#クラフトビール好きと繋がりたい
　
#自家焙煎アーモンドも持っていきます
#ビールのおつまみ
#クリスマスじゃなくて今週末に変更になりました

12月4日(月) こんにちは。本日も11:30-2

12月4日(月)
こんにちは。
本日も11:30-21:00まで。

カレーのラインナップは
・サグ
・スパイスチキン
・スパイスキーマ
・コンビネーション
からスタートです。
　

【季節限定ブレンド】

SWEET TIME

中深煎り

寒い冬にほっと落ち着けるブレンド。

香りがよく、チョコレートのようなコクの余韻が長く楽しめます。
スイーツと合わせるとより一層甘さを引き立たせます。
苦味がが苦手な方にも飲みやすく、挑戦していただきたい。
スイーツとコーヒーで落ち着く時間を、、

本日よりスタートです！

ぜひお試しにいらしてください。

#期間限定
#限定ブレンド
#オリジナルブレンド

12月3日(日)
こんばんは。
本日も21時まで営業いたします。
最初入店は20時。

さて、なにかとギフトをもらったり渡したりの増えるこの季節。はじめてのクッキー瓶を作りました。
この時期らしいモチーフのクッキーとドリップバッグを2種セットにしました。

ちょっとした贈り物やご自身へのご褒美にいかがでしょうか？
数量限定です。

（まとまった数で欲しい…という方がいらっしゃいましたら事前にご相談ください）

それでは引き続き、21時まで店内暖かくしてお待ちしてます。

こんばんは。
本日は定休日でお休みをいただいています。

12月は夜のカレーメニューが替わります。
新たに３種カレーを選べるセットが登場します。
（カフェメニューは変更なく1日通して同じメニューとなります）

18時まで----通常メニュー
18時から----夜カレーメニュースタート

週末からぐっと寒くなりそうですが、スパイスで温まりにいらしてくださいね。
それでは明日も良い1日を。

　
　
　
　

#新メニュー
#3種カレー

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